果蔬漂燙機主要針對各種蔬菜，瓜果，肉制品的前期處理加工。整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。采用蒸汽加熱。溫度可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調?？舍槍Σ煌漠a(chǎn)品進(jìn)行調節。整機設計為獨立內膽結構，外形框架焊接而成，結實(shí)耐用，增長(cháng)設備使用壽命。內膽結構的優(yōu)點(diǎn)首先便于清洗，保證設備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制，那怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送。漂燙段保溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節約能源成本。冷卻段為自然水冷卻，邊進(jìn)邊出能快速降溫，保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。
整機304不銹鋼制作，漂燙機集熱燙、冷卻于一體，無(wú)壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。主要用于果實(shí)、根莖類(lèi)蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工*的果蔬漂燙機。
果蔬漂燙機針對于果蔬制品的殺青、漂燙，還可適用于袋裝食品的低溫殺菌，可處理加工的食品有：果蔬類(lèi)、豆類(lèi)、蘆筍、海產(chǎn)品和肉制品，適用行業(yè)和范圍廣泛，可根據生產(chǎn)需求定制，如土豆片漂燙機，土豆塊蒸煮線(xiàn)，大姜漂燙設備、豆角預煮機、竹筍萵苣預煮機等，該設備也是肉制品在流態(tài)化速凍前和進(jìn)恒溫庫---的設備，果蔬漂燙機除電器元件外，都采用食品級不銹鋼制造，輸送帶采用高強度輸送網(wǎng)絲、食品級不銹鋼鏈板傳送帶、耐高溫尼龍鏈板等，可根據具體情況自行選擇。
